市粮食和物资服务中心积极采取措施，对全市粮食加工企业、粮油配送企业和应急供应网点开展监测督导和协调服务，确保疫情期间全市粮油供应市场平稳有序。
加强组织领导，制定粮食保供应急预案。针对疫情带来的复杂形势，第一时间制定粮食保供应急方案，成立了由中心主要负责人为组长的粮食保供应急小组，负责协调全市粮油生产、供应企业网点粮油物资调配事项，统筹全市粮食应急供应各项工作。
立即启动粮油价格监测点。实行粮食应急网点日报告制度，线上调查统计当日粮油商品价格并及时上报，重点监测粮油市场供求、价格变化等情况，及时掌握粮油市场动态，杜绝哄抬粮价扰乱市场现象。
主动当好应急企业的政策服务员。按照市疫情防控指挥部规定，帮助两家保供企业办理应急粮油物资运输车辆通行证和人员通行证，协助两家粮食应急加工企业申报省级车辆运输通行证10份。1月13日，我市民生保障企业实佳面粉有限公司从鄢陵县调运吨小麦原粮，遇到粮食出鄢和回禹限行困难，粮食中心主要领导积极向上级请求，并与鄢陵县粮食部门和我市疫情防控指挥部沟通，该批原粮及时顺利运回厂区，保障了粮油商品供应渠道畅通，服务了广大人民群众，受到企业一致好评。
扎实做好全市粮食市场供应预警监测。中心组织人员对全市16家粮食加工企业（其中14家停业休息）、2家收储企业、1家粮食应急配送中心和23家粮油应急供应网点库存状况、市场供需情况和配送能力进行紧急排查，帮助2家粮食应急加工企业解决原粮库存不足问题。截至目前，全市粮食加工企业库存原粮吨、面粉库存吨（其中应急加工企业库存吨），应急配送企业现有粮油库存吨，其中大米84吨、食用油61吨、面粉53吨，其他14吨。全市商超、粮食经营门店有超吨的成品粮库存，其中重点城乡保供商超近日统计库存粮油吨。粮油市场供应充足，形势总体平稳。
随着全市解封和春节的来临，粮油需求市场将逐步增长，粮食中心将密切
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