马坊镇中心学校组织学校领导和幼儿园校长，对马坊第一中学、孙村学校、澄港青青幼儿园、新时代实验学校的“6S”管理模式进行了观察。在观察开始前，镇中心学校校长程俊铭详细讲解了这次观察活动的意义、要求和注意事项，便于大家在观察中把握重点。在观察过程中，各校马坊镇食品监督管理所郑育所长对“6S”食堂管理模式的每一个流程操作和注意事项进行了讲解和介绍，以便我们快速熟悉这一模式的特点。在马坊镇孙村学校，经过观察，郑育对孙村学校食堂建设情况进行了分析总结，指出孙村学校食堂面积虽小，但功能齐全，各项指标均符合文件整改要求，可以说是小食堂改造中的精品。
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