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鄢陵,河南的一座小城,位于汉魏故都许昌东四十公里,是全国知名的花木之乡;车行路上,只见道路两旁树木成荫,花草缤纷,满眼郁郁葱葱。然而我此行鄢陵的目的,并不是沾花惹草,而是要去寻找升级改造后的鄢陵建业大食堂。其实我对建业大食堂的了解,正是缘于鄢陵的建业大食堂,记得那是三年前,我参加许昌旅游局举办的一个活动,第一次邂逅了建业大食堂,好一个“中原乡土名吃集聚地”,可以说是河南风味的“一站式”餐饮服务模式,让我耳目一新,当时就感慨地写过一篇《鄢陵人有福呀,一个食堂就吃遍河南》;去年,我听说鄢陵的建业大食堂又重新改造了,就惦着想再去看看。新的鄢陵建业大食堂位于鄢陵建业绿色基地园区内,这个园区很大,有花海、果园、星空营地、蝴蝶博览馆、星球蘑法森林等生态休闲和文化旅游项目,大食堂在园区的东北角,我们的车子沿着园区内左边的道路一直朝前行驶,几乎穿过了半个园区。这次来之前我听说,今年疫情后,鄢陵的大食堂最近刚恢复营业不久,想着客人应该不会多,但一走进去,让我吃惊不小。古香古色的建筑,鳞次栉比的档铺,熙熙攘攘的食客,热热闹闹的叫卖,此起彼伏的笑声;突然觉得这场面有一种久违的亲近和温暖,眼眶里竟有些湿润。忽然有些明白,这里之所以叫“大食堂”,而不是“餐厅”,看那一家又一家人,围坐一张方桌、四条长凳,你关照我,我爱护你,没有寒暄应酬,有如人与食物之间单纯干净的关系;而邻里之间不需设防,不遮不掩,坦诚相见,传递着大度与祥和,这或许这也是“大食堂”想要追求和传承的一份初衷。一阵高亢的河南坠子唱腔吸引了我,才发现大食堂里还能欣赏到马街书会。马街书会这种传统的戏曲形式在中原大地上已有七百余年的历史,河南人听戏看戏蔚然成风,老百姓对戏曲之热爱,也有如对家乡美味的品嚼,无论是白发苍苍的老人,还是稚气未脱的孩童,听起书来人人凝神定气。难怪这么多人喜欢来大食堂,它让现代人渐行渐远的传统之梦有了回归之处。中原文化之悠长,的确值得耐品慢尝。这几年我一直

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