小编最近在家看《舌尖上的中国3》一碗河南的胡辣汤让直播菌激动不已不过说到河南的美食河南18个地市则各有不同每一样都让人忍不住拍手称赞！郑州在郑州一说起本地特色美食第一个想到的一定是烩面烩面，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。洛阳提起洛阳美食第一个想到的就是水席洛阳水席全部热菜都带汤并且水席是吃完一道，撤下来之后再上下一道，像流水一样不断地更新。开封灌汤包作为开封有名的小吃之一一直深受大家喜爱皮薄如陶瓷，内有肉馅，底层有鲜汤。据说开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，满口香。商丘饣它（sha）汤，商丘小吃小编第一次看到这个名字的时候一脸懵（完全不会读）这种汤是用肥羊、母鸡为主要原料，配以砂米（大麦麦仁）、大料等熬制而成。碗底加鸡蛋热汤冲开即可。汤鲜带着胡椒辣。三门峡说到三门峡羊肉汤不得不提三门峡的羊肉汤浓而不臊，香而不膻，辣而不辛，形成了“肉烂汤白辣子红，味鲜香浓烧饼脆”的特色风味。信阳信阳炖菜是豫南地区饮食的代表以炖菜、焖菜闻名口味浓郁醇厚，强调原汁原味，很少添加味精、鸡精等作料，吃着既健康又美味。南阳板面又叫新野板面、张飞板面是南阳传统的面食小吃以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而被各地吃货达人们所喜爱。许昌热豆腐是许昌鄢陵县的传统特色小吃浇上麻油、辣椒酱，豆腐皮包起放在盘子里。吃起来鲜嫩可口，入口即化，豆腐皮筋道耐嚼，别有一番风味。平顶山说到平顶山那就是属鲁山揽锅菜最有名了是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”，吃起来鲜香软嫩、咸辣适口！安阳烧鸡作为一款大众美食一直备受吃货喜爱而在河南最有名的当属滑县的道口烧鸡，道口的烧鸡鲜美醇厚，咸淡适口，用手一抖，骨肉自行分离。濮阳说到濮阳著名的地方小吃那就是濮阳壮馍了皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成，做好的壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。鹤壁爱吃鸭蛋的小伙伴一定听说过鹤壁的缠丝蛋这道菜曾经还被列为贡品因为煮熟后，蛋黄呈黄红色，有一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，所以被称为“缠丝鸭蛋”，有“金丝伴银线，精品缠丝蛋”的美誉。新乡新乡的红焖羊肉也是一道有名美食把焖罐羊肉和南方的火锅巧妙的结合在一起，又能大块吃肉又能喝汤涮菜。焦作焦作的铁棍山药一直是焦作人民的骄傲是山药中的极品，其营养及药用价值也比一般的山药好。漯河河南各地或多或少都会有胡辣汤而漯河的北舞渡胡辣汤在吃货们的心中一直占有重要地位北舞渡的胡辣汤肉烂汤鲜，香辣绵口，回味无穷，是30几种中草药加上炖肉、胡椒，辣椒，花椒，八角等熬制的。从味道上讲，由于用了较多的胡椒，辣味十足。寒冬的早上吃上一碗，肉烂汤鲜，香辣绵口，保证你喝得鼻尖冒汗！周口提起周口逍遥镇胡辣汤必须得提这种用胡辣汤料、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面粉等做成的汤吃起来鲜香浓郁、香辣可口，和面点搭在一起简直绝配。驻马店涮牛肚是汝南传统名小吃或浸、或煨、或煮，将牛肚切片制成半成品，然后用竹签串起肚片，放进已配制好的火锅内涮煮，再蘸上用芝麻、花生调制的佐料，吃着肚脆汤美、肥而不腻，深受广大食客青睐！济源“鸡蛋不翻”这个名字有些不寻常的美食是济源市的特色小吃所谓不翻，即制作过程中不用翻即熟。这道小吃制作考究，风味独特，再加上浓郁的地方文化，备受吃货们的喜爱。在旧时是船家的干粮，寓意着不要翻船出事。写完这18地市的美食小编突然对河南地图有了新的定义这明明就是一份吃货地图啊！
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbzl/7093.html
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbzl/7093.html
