鄢陵县马坊镇召开学校食堂6S管理模式

9月3日上午，马坊镇中心学校组织全镇有食堂的学校负责人和幼儿园园长，观摩了马坊一中、孙村学校、程岗青青幼儿园、新时代实验学校四个学校的食堂“6S”管理模式。

观摩开始前，镇中心学校校长程俊铭对这次观摩活动的意义、要求、注意事项进行了详细的解说，便于大家观摩时抓住要点。

观摩过程中，每到一个学校，马坊镇食品监督管理所所长郑育都给大家详细的讲解和介绍了食堂“6S”管理模式的每个流程操作和注意事项，让大家很快熟悉了这种模式的特点。

在马坊镇孙村学校，观摩结束后，郑育和大家一起分析总结了孙村学校的食堂建设情况，指出孙村学校的食堂虽然面积不大，但是功能齐全，各项指标符合文件整改的要求，可以说是小食堂改造中的精品。